春节,是团圆的节日。每到这个时候,家家户户都会围坐在一起包饺子,我家也不例外。但今年对我来说格外不同,因为我不仅学会了包饺子,还在这个过程中深切地感受到了温暖的爱。
今天是大年三十,厨房里弥漫着热闹的气息。妈妈拿来一袋饺子皮,还有一大盆散发着清香的肉馅,她微笑着说:“大家一起动手包吧!”我和妹妹立刻响应,兴奋地围了上去。爸爸拿起饺子皮,手指翻飞,一转眼就包好了两三个饺子。看着爸爸的动作,我心里暗暗较劲:“我也不能落后,得赶紧加入!”于是,我也拿起一张饺子皮,开始了我的尝试。
“妈妈,为什么我的饺子总是裂开呢?”妹妹沮丧地问道。“别着急,慢慢来,馅不要放太满就好了。”妈妈耐心地握住她的手,一步步地教她怎么放馅、捏边。在妈妈的帮助下,妹妹的动作渐渐快了起来,包出的饺子也有了模样。妈妈看着妹妹的进步,脸上的笑容更浓了。“看,这样是不是好多了?”妹妹点了点头,看着自己包的饺子,她的脸上也露出了得意的笑容。
爸爸一边快速地包着饺子,一边讲着他小时候包饺子的趣事,逗得大家哈哈大笑。我和妹妹才刚包了几个,爸爸已经包好了几十个饺子,这让我们十分惊讶。他的动作行云流水,一气呵成:拿起一张饺子皮,用勺子舀起一坨肉馅,轻轻放在中间,再迅速地把两边捏紧,一个饺子就包好了。原来包饺子也有诀窍呀!以前我总是包半天也包不好,有时候还嫌肉馅包得太少。通过观察爸爸的动作,我发现原来有这么巧妙的方法。
经过半个多小时的努力,饺子终于包完了。锅里热气升腾,水开了。随着妈妈将饺子一股脑地放入沸水中,一个个饺子在水中欢快地翻滚、嬉戏,仿佛跳着轻快的舞蹈,庆祝着新年的到来。
过了一会儿,饺子终于熟了。妈妈把饺子盛了出来,那一个个饱满的饺子,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。我们围坐在一起,享受着这顿美味的饺子。
过年包饺子,这不仅是一种传统,更是一种传递亲情的方式。望着家人们脸上的笑容,我的心也被这份温馨填满了。